Zobrazují se příspěvky se štítkemCafé Andalus. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemCafé Andalus. Zobrazit všechny příspěvky
čtvrtek 9. května 2013
středa 20. března 2013
Španělská káva
Pití kávy je ve Španělsku způsobem života a její vůně se
prolíná každým okamžikem dne. Káva přišla do Španělska původně s tureckými imigranty.
Ve Španělsku se nikdy nepěstovala, ale Španělé vynalezli způsob pražení, kterým
získávají velmi tmavé, skoro černé, mastné boby a z nich velmi silnou
aromatickou kávu. Tento druh pražení se označuje jako Spanish Roast nebo Dark
French Roast. Ačkoliv Latinská Amerika produkuje více jak polovinu veškeré
kávy, ve Španělsku se obvykle pije káva z Angoly nebo Mozambiku.
sobota 16. března 2013
Andalusie - Korida
Ačkoliv velmi kontroverzním tématem, jsou býčí zápasy stále důležitou součástí
španělského způsobu života. Mnoho tisíc Španělů navštíví každý víkend místní
arénu, aby mohli sledovat zápas býka s toreadorem.
![]() |
Ccorrida |
Býčí zápasy existují v různých formách již od
starověku. Byly běžné ve starém Římě, ale teprve až na Iberském poloostrově
dosáhly své jedinečné popularity. Když si v roce 711 Maurové podmanili
Andalusii, přerostla brutální konfrontace mezi člověkem a zvířetem ve více
kultivovanou uměleckou formu. Maurové přidali koně, na kterých svoji kořist
pronásledovali a posléze zabili. Časem se stali nejdůležitějším elementem ti na
zemi, kteří původně sloužili jezdcům k tomu, aby jim býka pomocí kusu
látky nadehnali.
středa 13. března 2013
Andaluská gastronomie
Základní potraviny jako čerstvá
zelenina, ovoce, luštěniny, ryby a panenský olivový olej jsou hlavním lákadlem
andaluské kuchyně. Andaluská kuchyně se zaměřuje na čerstvé místní ingredience,
takže na pobřeží naleznete veliký výběr z ryb a mořských plodů a ve
vnitrozemí vás zase zláká čerstvé iberské vepřové nebo hovězí maso.
Andaluská gastronomie je věrným
odrazem své historie, je plná vůní, chutí a barev. Jedná se o velmi rozmanitou
kuchyni s tradičními produkty a za svojí jedinečnost vděčí převážně
maurské kuchyni. Byl to hlavně lid impéria Al Andalus, který dodal chuť a
jedinečnost místním pokrmům. Stále je zde velmi populární kebab a různé směsi
masa a ovoce, tak jako v zemích severní Afriky. Maurové byli proslulí
kombinacemi masa a ryb s ovocem. Můžete zde ochutnat neobvyklé pokrmy, kde
se snoubí fíky se šunkou nebo treska s pomeranči.
sobota 9. března 2013
Jamón – španělská šunka
Každý rok si tisíce turistů přivezou jako vzpomínku na
španělskou dovolenou spoustu upomínkových předmětů, ale také třeba olivový
olej, víno nebo jamón. Jamón jako
dárek může být nejefektivnější způsob, jak zachytit podstatu Španělska přes
chuť, zrak a čich.
![]() |
Jamón Ibérico |
Španělský jamón není jak tak obyčejná šunka. Je to kulturní
záležitost, ikona a každodenní požitek. Jeho výrobní metody jsou tak výrazně
španělské, že až do nedávné doby skoro nebyl k dispozici za hranicemi země.
Najdeme ho v každé části a uličce Španělska. Rubínově červené šunky visí
na trzích a v oknech restaurací a vůně jamónu láká procházející
návštěvníky do jednoho z mnoha tapas barů. Španělsko zkonzumuje víc šunky, než
jakákoliv jiná země na světě.
![]() |
Ibérico de Bellota |
pondělí 24. prosince 2012
Feliz Navidad! - Španělské Vánoce
Vánoce jsou pro Španěly důležitým svátkem a oslavují jej
s náležitou pompou. Začínají pro ně už 22. prosince, kdy se koná tah
každoroční vánoční loterie El Gordo
(Tlouštík). Mnoho Španělů se jí účastní a čeká, zda se na ně letos štěstí přeci
jen neusměje a oni si pod stromeček nenadělí několik milionů eur. Tradice této
loterie sahá až do roku 1763. Loterijní lístky jsou poměrně drahé, ale systém
prodeje umožňuje zakoupit třeba jen desetinu lístku a o výhru se pak dělí více
lidí.
Dárky španělským dětem původně nepřinášel Ježíšek, ale 6.
ledna ráno, na den El Día de Reyes,
přišli Tři králové (Los Reyes Magos)
s dárky a opakovali tak rituál při narození Ježíška. Bohužel všude
přítomné americké filmy a televizní pořady ovlivnily i Španělsko, a tak se
některé rodiny rozhodly přidat i Ježíška – Otce Vánoc (Papa Noel), který přináší dárky na Štědrý den, a děti tak mají více
času si během volných dní hrát se svými novými hračkami. Většinou tak dostanou
na Štědrý den nějaké drobnosti a na den Tří králů další dárky. Mají tak nadílku
dvakrát.
středa 5. prosince 2012
Jak vytvářet mapy cest na Google Maps
1. Je zapotřebí mít vytvořený účet na www.google.com nebo www.google.cz.
2.
Účet vytvoříme na www.google.cz
– Gmail – Vytvořit účet. Dále postupujeme podle návodu.
3.
Přihlásíme se do svého účtu Google.
4.
Přejdeme do složky Mapy – Moje místa – Vytvořit
novou mapu, vložíme Název mapy, můžeme přidat popis mapy a vybrat, zda bude
mapa veřejná nebo ne. Klikneme na Uložit.
5.
Přejdeme na Vyhledávání tras.
6.
Vložíme výchozí bod A a bod dalšího místa na
cestě B, pod popisem cesty je možnost Uložit do složky Moje mapy, vybereme
z rozbalovacího menu příslušnou mapu a klikneme na Uložit.
7.
Takto můžeme postupně přidávat pokračování a další
místa trasy.
8.
Pokud chceme přidat fotky, popis, apod.,
přejdeme do složky Moje místa a vybereme příslušnou mapu, kterou chceme
upravit.
9.
Klikneme na tlačítko Upravit a poté vybereme
v levém sloupečku bod, který chceme upravit. Na mapě se nám objeví bublina,
kde můžeme změnit Nadpis a přidat jednoduchý popis místa.
10.
Pokud chceme více možností na úpravy, klikneme
v bublině na Formát RTF a můžeme začít upravovat styl písma, vložit foto
nebo odkaz na web.
neděle 14. srpna 2011
Fiesta Malaga
Žít v Malaze a Andalusii v Srpnu není až tak dobrý nápad. Šílené vedro (dnes +34) ve stínu) a místní fiesty. Dneska je třetí den fiesty a už vážně uvažuji o tom, že pojedu na klidnou dovolenou do Čech.
Co, že je místní fiesta? Anadalusané jezdí na koních, tančí a zpívají. Do města s 600 000 obyvateli, přijede dalších 6 milionů lidí, že se sem nemohou vejít není až tak podstatné... A opravdu se sem nevejdou. Ještě v sobotu se tancovalo, jednak bylo trochu víc místa a jednak měli víc sil. Dneska většinou vydávají pouze zvuky typu "Hůhů" do rytmu bubnů. Jediné jak se zde dá dnes přežít je začít slavit fiestu a počkat až to přejde..
Co, že je místní fiesta? Anadalusané jezdí na koních, tančí a zpívají. Do města s 600 000 obyvateli, přijede dalších 6 milionů lidí, že se sem nemohou vejít není až tak podstatné... A opravdu se sem nevejdou. Ještě v sobotu se tancovalo, jednak bylo trochu víc místa a jednak měli víc sil. Dneska většinou vydávají pouze zvuky typu "Hůhů" do rytmu bubnů. Jediné jak se zde dá dnes přežít je začít slavit fiestu a počkat až to přejde..
středa 10. srpna 2011
neděle 7. srpna 2011
Kamera VIO POV.HD
VIO POV.HD. Profesionální kamera do extrémních podmínek nabízí nejvyšší Full HD 1080p rozlišení a nejkvalitnější obraz. Nový širokoúhlý objektiv poskytuje nejširší úhel záběru ve Full HD ze všech kamer na trhu. POV.HD zachytí také kvalitní zvuk pomocí nového všesměrového mikrofonu.
![]() |
VIO POV.HD |
Největší Full HD CMOS čip (tzn malý šum za horšího světla, velikost čipu 1/2.7”), super širokoúhlý objektiv – 142° v režimu full HD 1080p a v režimu 720p zvládá 60fps- plynulé zpomalené záběry.
středa 27. července 2011
Restaurace Badulaque Cedeira, Galicie
Restaurace Badulaque v přístavu Cedeira je v provozu již přes padesát let. V omezené denní nabídce jsou pouze ráno v blízkém přístavu nakoupené ryby a mořské plody.
![]() |
Cedeira |
Percebes nebo "husí krk Barnacles" - korýši z třídy Barnacles. Percebes se ve Španělsku vyskytují pouze podél divokého pobřeží Galicie, zejména v blízkosti nebezpečných útesů vhodně pojmenovaných "Costa da Morte" - pobřeží smrti. Je to krásná působivá krajina s rozeklanými útesy a chladnými vodami Atlantiku.
Restaurante Cañadío
Restaurante Cañadío. Santander, Kantábrie. Jídlo jako zážitek. Odkaz ZDE: Cañadío
![]() |
Restaurante Cañadío |
čtvrtek 21. července 2011
Venta
"Venta" je Andaluský název pro silniční bar nebo restauraci. Návštěva Ventas je ideální způsob, jak ochutnat opravdu domácí Andaluské jídlo za málo peněz. Ventas, jsou zároveň většinou rodinným podnikem a tak mívají nevšední atmosférou místa a přátelským servisem. Některé Ventas mají i velmi dlouhou historii a jsou v provozu i více než sto let.
Vybavení Ventas je vždy jednoduché, prosté a skládá se převážně z baru a stolů v jedné místnosti. Větší Ventas mívají i samostatnou jídelnu a někdy i venkovní terasu Nabídka jídel je omezená, ale nejhlavnější je denní menu.
sobota 25. června 2011
Chiringuito
Chiringuito je plážový bar s převážně sezonním provozem. Většina jich byla postavena bez stavebního povolení a velmi jednoduše. Postupem času se jich ale mnoho zlegalizovalo a přestavělo.
![]() |
Chiringuito El Descanso na pláži Costabella . |
Chiringuita mají většinou omezený sortiment. Nabídka se převážně omezuje na jednoduchá místní jídla. Návštěva chiringuita je někdy kulinářský ráj, jindy zase hygienické peklo. Před návštěvou chiringuita doporučuji se dobře porozhlédnout nebo se předem podívat na internetu na hodnocení místních chiringuit návštěvníky.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)