Vánoce jsou pro Španěly důležitým svátkem a oslavují jej
s náležitou pompou. Začínají pro ně už 22. prosince, kdy se koná tah
každoroční vánoční loterie El Gordo
(Tlouštík). Mnoho Španělů se jí účastní a čeká, zda se na ně letos štěstí přeci
jen neusměje a oni si pod stromeček nenadělí několik milionů eur. Tradice této
loterie sahá až do roku 1763. Loterijní lístky jsou poměrně drahé, ale systém
prodeje umožňuje zakoupit třeba jen desetinu lístku a o výhru se pak dělí více
lidí.
Dárky španělským dětem původně nepřinášel Ježíšek, ale 6.
ledna ráno, na den El Día de Reyes,
přišli Tři králové (Los Reyes Magos)
s dárky a opakovali tak rituál při narození Ježíška. Bohužel všude
přítomné americké filmy a televizní pořady ovlivnily i Španělsko, a tak se
některé rodiny rozhodly přidat i Ježíška – Otce Vánoc (Papa Noel), který přináší dárky na Štědrý den, a děti tak mají více
času si během volných dní hrát se svými novými hračkami. Většinou tak dostanou
na Štědrý den nějaké drobnosti a na den Tří králů další dárky. Mají tak nadílku
dvakrát.
Nejdůležitější vánoční pochoutkou jsou sladkosti. Nikdy
nesmí chybět turrón, mandlový nugát.
Nejdříve se vyráběl pouze ve dvou variantách. Tvrdý s celými mandlemi ve
hmotě z cukru, medu a bílků a měkký, kde jsou všechny ingredience
rozmixovány dohromady.
Dnes existuje nekonečné množství příchutí. Oblíbené jsou
také marcipánové figurky a los
polvorones, měkké drobivé koláčky, vyrobené ze sádla, mouky a skořice.
Sváteční večeře na Štědrý den (Nochebuena)
se v jednotlivých regionech liší. Můžou se podávat mořské plody, ryby,
jehněčí, sušená treska, mušle, plněný krocan. Převážně to, co je
v jednotlivých oblastech málo dostupné a drahé, a jedná se tak opravdu o
sváteční pochoutku, kterou nejíte každý den.
Jelikož je Španělsko silně věřící katolickou zemí, je se
Štědrým večerem neodmyslitelně spjata půlnoční mše (La Misa del Gallo). Mnoho španělských rodin má doma také vlastní
betlém, do kterého dokupují figurky hlavně na předvánočních trzích. Během
adventního období se před ním rodina schází, zdobí ho a zpívá koledy.
Doba čekání na Tři krále je zpříjemněna 28. prosince
aprílovým dnem, El Día de los Santos
Inocentes, kdy je dovolený jakýkoliv žertík, legrácka a taškařice. Celý
tento den se odehrává v aprílovém duchu a Španělé nachytávají nejen své
příbuzné, známé a kamarády, ale klidně i neznámé lidi a turisty. V tento den
nemůžete věřit ničemu a nikomu.
Posledním prosincovým dnem je Silvestr (Nochevieja) a rozloučení se starým rokem. Španělé dodržují půlnoční
tradici, kdy při každém úderu hodin sní jednu kuličku hroznového vína – hrozny
štěstí (Las Uvas de la Suerte) a
mají jedno přání do nového roku. Říká se, že kdo nesní všech dvanáct kuliček do
posledního odbití hodin, bude mít další rok smůlu. Novou tradicí se také stalo
nosit na Silvestra červené spodní prádlo.
Roscón de Reyes
Zakončením Vánoc je příchod
Tří králů. 5. ledna odpoledne všichni slaví jejich příchod obrovským
průvodem, Cabalgata de los Reyes Magos.
Králové na koních projíždějí městem a hází drobné sladkosti na nedočkavé děti
v davu. Do rodinného betléma přibudou figurky tří králů a děti před tím,
než jdou spát, dají za dveře boty naplněné slámou, jako krmení pro unavené
velbloudy a sušenky a mléko pro krále. Čekají, že na oplátku budou mít ráno boty
plné dárků. Hodné děti dostanou dárky, zlobivé najdou v botách uhlí. Na
stole nesmí chybět Roscón de Reyes,
oválný sladký chléb zdobený kandovaným ovocem, který má připomínat korunu
ozdobenou drahokamy. Uvnitř je schované malé překvapení a ten, kdo ho objeví, se
pro tento den stává králem domu.
Žádné komentáře:
Okomentovat