Provincie Jaén je
jednou z nejméně známých provincií Španělska. Najdeme zde mnoho zajímavých
míst, jako dvě důležitá renesanční města Úbeda a Baeza (nedávno prohlášená za
kulturní dědictví UNESCO) a provincie je také domovem čtyř národních parků
(jeden z nich je o velikosti celého regionu La Rioja).
 |
| Sierra de Cazorla |
Město Jaén je
hlavním městem provincie s největším počtem chráněných oblastí ve
Španělsku a nachází se v krajině plné olivovníků. Původně bylo centrem pro
arabské karavany a mělo také význam jako opěrný bod na kastilsko-muslimské
hranici během křesťanského dobývání Andalusie. Jaén by měl navštívit každý
milovník Andalusie. Město má starobylou a fascinující historii a také hrad
tyčící se nad klikatými uličkami. Hrad Santa
Catalina nabízí nádherný výhled na okouzlující město, okolí plné olivových
hájů a na jihovýchodě velkolepé vrcholky pohoří Sierra de Jaén.
 |
| Mapa provincií - Andalusie |
Dříve zde byla arabská pevnost, jejíž pozůstatky
můžeme nalézt dodnes. Současná stavba je křesťanského původu a základy
k výstavbě dal Ferdinand III Kastilský po dobytí města v roce 1246.
Ve městě také najdeme jednu z nejvýznamnějších renesančních katedrál,
která je věnována Nanebevzetí Panny Marie. Arabské lázně jsou nejvýznamnějším
zbytkem maurské éry tohoto města. Jedná se o největší dochované arabské lázně
v celém Španělsku. Ve městě najdeme také univerzitu, která je velmi
moderní a s velkou populací zahraničních studentů.
Jaén je jedním z největších výrobců olivového oleje na
světě. Vyrábí se zde zhruba 60% veškeré španělské výroby. Největší světové
veletrhy věnované právě této ryze středomořské plodině se konají právě zde.
Ve městě najdeme velké množství tapas barů, kde za cenu piva dostanete navíc ještě malý talířek
s tapas. S Jaénem je spojená legenda o velké ještěrce, která žere
děti jako tapas a zapíjí je celými sklepy vína. Gastronomie této provincie je
velmi pestrá, s důrazem na místní pokrmy, jako jsou pipirrana (rajčata, papriky, česnek, kořeněný salám, ocet a vejce),
špenát la Jaén (s přídavkem
pomerančové kůry a octa), telecí s česnekem, pstruh z místních říček
a polévka Ajo Blanco (mandle,
olivový olej, vejce, česnek). Mezi nejvíce známé cukrovinky patří místní rýžový
nákyp a ovesná kaše – gachas.
Určitě navštivte
města Baeza, Úbeda a Alcalá. Na východ od Úbedy a Baezy leží přírodní park Sierras de Cazorla, je to pravděpodobně
jeden z nejkrásnějších přírodních parků v celé Andalusii. Mnoho
návštěvníků vstoupí do Andalusie přes další přírodní park s názvem Despeňaperros. Dálnice se zde rozděluje
na dvě díky soutěsce s výstižným pojmenováním „Brána Andalusie“. Park
tvoří přirozenou hranici mezi autonomními společenstvími Kastilie – La Mancha a
Andalusie.
Na jihu provincie je přírodní park Sierra Mágina, kde mezi olivovníky nalezneme vesničky jako Bedmar,
Cambil a Huelma.
Na jih od hlavního města Jaén vede cesta chalífů. Tato cesta
spojuje města Córdobu a Granadu a nalezneme na ní místa jako Alcaudete, Martos
a Alcalá la Real. Hrady a zámky arabského původu, gotické a mudejársky zdobené
kostely a renesanční paláce jsou zajímavými místy na této trase, a všechny z
nich jsou obklopené horami a olivovníky.
Na severu provincie nezapomeňte navštívit města Baños de la
Encina, Linares a Vilches. Zde se lidová architektura mísí s klenoty renesančního
a barokního umění, tak časté pro Andalusii.
Žádné komentáře:
Okomentovat