Andalusie - řeka Guadalquivir

Guadalquivir je druhá nejdelší řeka ve Španělsku (po řece Ebro), a nejdelší řeka v Andalusii. Název Guadalquivir pochází z arabského al-Wadi al-Kabir (velké údolí). Guadalquivir je 657 km dlouhý a odvádí vodu z území o rozloze 58 000 km². 

Guadalquivir - Montoro

Řeka pramení v Cañada de Las Fuentes, v pohoří Sierra de Cazorla (provincie Jaén), v nadmořské výšce 1400 m. Protéká Córdobou a Sevillou, kde dosahuje šířky 150 až 200 m a končí v rybářské vesničce Bonanza, u Sanlúcar de Barrameda, kde se vlévá do zálivu Cádiz, v Atlantském oceánu. Zdrojem vody jsou hlavně dešťové srážky a nejvyššího vodního stavu dosahuje v únoru a březnu. Údolí řeky je nejúrodnější oblastí v celé Andalusii. 

Pramen řeky Guadalquivir

Španělská káva

Pití kávy je ve Španělsku způsobem života a její vůně se prolíná každým okamžikem dne. Káva přišla do Španělska původně s tureckými imigranty. Ve Španělsku se nikdy nepěstovala, ale Španělé vynalezli způsob pražení, kterým získávají velmi tmavé, skoro černé, mastné boby a z nich velmi silnou aromatickou kávu. Tento druh pražení se označuje jako Spanish Roast nebo Dark French Roast. Ačkoliv Latinská Amerika produkuje více jak polovinu veškeré kávy, ve Španělsku se obvykle pije káva z Angoly nebo Mozambiku.

Cafe Solo a Cortado